☆ほうれん草のチーズポタージュスープ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回は、森永のおいしい牛乳を使用しました。

2. 2

   ほうれん草は３～４ｃｍ幅に切り、水にさらしアク抜きをします。

3. 3

   【２】をレンジで２分加熱後、水と合わせてミキサーにかけペースト状にします。

4. 4

   鍋に【３】とコンソメキューブを入れて溶けたら、牛乳を加え煮立つ直前にチーズを入れ溶かします。

5. 5

   塩、コショウで味を整えたら、お好みでクルトンを載せて完成。