ささっと小鉢、キャベツとえのき茸の煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●キャベツはざく切りにします。
   
   ●えのきは石突を切り取り水洗いしておきます。
   
   ●さやいんげんは筋を取って食べやすい長さで斜めに切っておきます。

2. 2

   油揚げは、湯通しして食べやすい大きさに切っておきます。

3. 3

   鍋に水と顆粒鰹だしと醤油を入れ火にかけ、煮立ってきたら、油揚げを入れてひと煮立ちさせ、次いでキャベツとさやいんげんを加えます。

4. 4

   キャベツがしんなりしてきたらえのき茸を加え、火が通ったら完成。