ミスマッチ！？いぇいぇ。合うんですっ！ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
ヒジキを水で戻す。
たまねぎは大きなみじん切りにし小麦粉をまぶす。ジャガイモは皮を剥き、塩を入れたお湯で竹串が通る位まで茹でる。 -
2
フライドオニオンを作る。
低めの温度の揚げ油で、小麦粉をまぶしたたまねぎを揚げる。ゆっくり、じっくり、狐色になるまで揚げる。 - 3 お湯を沸かし、粉末コンソメを入れる。ヒジキ・ミックスベジタブルを軽く茹で、ザルに上げて水気をきる。
- 4 茹であがったジャガイモのお湯を捨て、鍋をゆすりながら空炒りし、余分な水分をとばす。
- 5 ボールに④のジャガイモ③のヒジキ・ミックスベジタブル②フライドオニオンを入れ、マヨネーズ・塩・コショウを混ぜる。
- 6 器に持って出来上がり。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ポテトサラダ
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結構美味しくできました！