材料（2人分）
- Ａ）小麦粉
- 50～60ｇ
- Ａ）冷水
- 100ｃｃ
- Ａ）酢
- 小1
- えび
- 4～5個
- Ｂ）片栗粉、塩
- 少々
- 小松菜
- 2束
- 玉ねぎ
- 1/4個
- 人参
- 3センチ
作り方
-
- 1
- えびは、殻をとり背わたをとり、Ｂをもみこみ、水で流したあと、キッチンペーパーで水気をとっておく。
-
- 2
- ボウルにＡを入れよくまぜる。そこに、えび・小松菜・玉ねぎ・人参を加えよくまぜる。
-
- 3
- フライパンにうすく油を入れ、＜２＞をおたま１杯分すくい、焼き揚げにする。
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分量は結構適当でも失敗せず出来ます(^ー^)