薄力粉でつくる☆耳カリッと歯ごたえ家庭のピザ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 薄力粉
- 150g
- 塩
- １つまみ
- オリーブオイル
- 大さじ２
- ケチャップ
- 大さじ２
- お好きな具
- 適量
作り方
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- 1
- トッピングする具を準備。
※大きい具（ポテト等）は茹でるなどして火を通しておく。小さい具（１ｃｍ角以下）はピザを焼く時で火が通る。
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- 2
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- ボールに小麦粉・塩・オリーブオイル（大さじ１）・水４０ｃｃを入れ、一まとまりになるまでこねる。
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- 3
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- ５ｍｍ程度の薄さに広げ、アルミホイルの上に乗せ、上面にオリーブオイル（大さじ１を塗る）。
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- 4
- （ここで、包丁で６等分などに切り込みをいれておくと、食べる時に取り分けやすい。）
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- 5
- オーブン２００℃の予熱で、３をアルミホイルを敷いたまま温める。
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- 6
- 予熱が終わったオーブンから、取り出す。
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- 7
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- 上面にケチャップを塗り広げ、その上に具をトッピングする。
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- 8
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- オーブンで焼く（２００℃１０分）。☆完成☆
おいしくなるコツ
具は、シーチキン・コーン・マヨネーズがオススメです。下茹でも不要なので♪
写真では、冷凍ミックスベジタブル・チーズ・コショウ・マヨネーズ・粉のバジルをのせてます。
きっかけ
強力粉がないので、薄力粉でつくってみた。
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強力粉のピザよりも噛み応えがあって、耳はカリッと、中はもっちりとしています。