豚肉に脂分があれば、油はほんの少しか、加えなくてもいいと思います。 キムチはいつも甘口を使っています。 辛味と酸味だけよりもおいしくいただけます。
知人に初めて作ってもらったときは、こんなにおいしいものがあったんだ!と感激しました。それ以来よく作っています。
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