牡蠣のバターポン酢 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣の水気をペーパーなどでしっかり拭き取る。

2. 2

   1に小麦粉を薄くまぶす。

3. 3

   フライパンにバターをひいて、2を焼く。焼き色がついたらひっくり返し、もう片面も焼いて、ポン酢を加えてよく絡める。

4. 4

   3をさらに盛り付け、ねぎの小口切りをかけて完成。