安納芋とレーズンのクリームチーズサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 安納芋（さつまいも）
- 100g
- クリームチーズ
- お好みの量
- レーズン
- お好みの量
- ヨーグルト
- 小さじ2杯
- マジックソルト（塩コショウとか）
- 少々
- バター
- ひとかけら
作り方
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- 1
- さつまいもを火の通りやすい大きさに切って水に浸す。皮はつけてもつけなくともOK！
-
- 2
- 水からあげたら、水分がついたままレンジで柔らかくなるまでチン。
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- 3
- 温かいうちにバターひとかけら入れて潰す。
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- 4
- レーズン、ヨーグルトを入れて混ぜる。マジックソルトもここらへんで振る。混ぜる。
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- 5
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- 最後にクリームチーズを入れて和える。よく混ぜるのも混ぜすぎないのもどちらも美味しいです♡
きっかけ
安納芋が割引で売られてて、子どもたちがレーズンが大好きなので♡
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