ハムとピーマンの目玉焼き乗せ洋風チャーハン♪ レシピ・作り方

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かまくらじん
残りご飯やハム、野菜を使って美味しく出来る節約美味しい洋風チャーハン♪目玉焼きを乗せて♪
みんながつくった数 1

材料(2人分)

ご飯
お茶碗2
ステーキハム
半分
ピーマン
1個
2個
ブラックペッパー
3ふり
顆粒コンソメ
小匙1
減塩醤油
小匙1
オリーブオイル(チャーハン用)
大匙1
オリーブオイル(目玉焼き用)
小匙1

作り方

  1. 1
    ハム、ピーマンをみじん切りにする。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱したらハム、ピーマンを入れ炒める。
  3. 3
    温かいご飯を入れ更に炒める。
  4. 4
    別のフライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱したら卵を割り入れ火を弱めて蓋をして半熟になったら火を止め蓋を取る。
  5. 5
    コンソメ顆粒とブラックペッパーをふり醤油を回し入れ良く混ぜ炒める。
  6. 6
    器に盛り付け目玉焼きを乗せて出来上がり♪

おいしくなるコツ

ご飯が冷めていたら電子レンジなどで温めて使いましょう。目玉焼きはお好みの固さで♪盛り付けたらサイドにサラダを添えると彩り良く野菜も摂れて栄養バランスがアップします(今回は茹でブロッコリーとラタトゥイユを添えてみました)。

きっかけ

節約したいので余ったご飯や惣菜、野菜をリメイクして美味しく食べたかった&ピーマン入りのチャーハンが食べたくて。

公開日:2023/06/27

関連情報

カテゴリ
その他のチャーハン100円以下の節約料理オリーブオイルピーマンその他のハム

このレシピを作ったユーザ

かまくらじん 地元の野菜やお肉、魚を使って栄養バランスの良い健康第一ご飯やお弁当作りを心がけています。

つくったよレポート( 1 件)

2024/01/03 08:25
目玉焼きが好評でした
aoriika
aoriikaさん♪とろーり目玉焼き!チャーハンとコラボして美味しそう!好評で良かったです♪食欲up!栄養つけて免疫upしたいですね!レポ有難うございました!

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