カニ高菜チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニク、ねぎをみじん切りにする。
   卵はといておく。

2. 2

   油をひいて、ニンニク、鷹の爪の輪切りを入れて香りを出す。
   香りがでたら、高菜とカニ缶を汁ごと加える。
   全体が混ざったら、一度空けておく。

3. 3

   同じフライパンをよく熱して、温まったら卵を入れ、素早くかき混ぜる。半熟状態でご飯を投入。切るように混ぜる。

4. 4

   パラパラになってきたら、取り出した2を加え、ネギも入れて混ぜ合わせる。全体が均一に混ざったら、醤油で味をつけ、仕上げにごま油を加え、香りをつける。