冷やして美味しい「トマト」の白だし風味 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
トマトの頭に十字の切り目を入れ、トマトが浸る位の分量の熱湯に１０秒つけてすぐに冷水に取り湯剥きする。
-
2
ボールに水、白だしを入れ湯剥きしたトマトを浸し冷蔵庫で半日冷やす。
- 3 トマトを冷蔵庫から出し、半分に割り器に盛り付け白すりごまをパラパラ振る
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