菊芋の甘酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菊芋は皮付きのまま使うのでたわしでよくこすり、薄切りにする

2. 2

   鍋に砂糖、水、塩を入れ中火にかける。
   砂糖が溶けたらひから下ろし酢を入れる

3. 3

   タッパーなどぬ容器に菊芋を入れ2の液をひたひたに入れ冷蔵庫に保管

4. 4

   冷蔵庫で半年は保管出来ます