15分で完成！煮込まない簡単過ぎるミートソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   合挽き肉は予め、塩麹に漬けておく。
   (300gなら大さじ1くらい)
   30分から一晩ほど

2. 2

   玉ねぎ、にんじんは、みじん切りする。にんじんは600W2〜3分でレンチンしておくと火が通りやすい。

3. 3

   鍋に薄くオリーブオイル、ニンニクを入れてから弱火から中火で温める。
   ニンニクが焦げる前に挽き肉を入れる

4. 4

   挽き肉の色が変わったら、みじん切りした玉ねぎ、にんじんを入れ玉ねぎが透き通るまで炒める

5. 5

   ★を全ていれ、10分ほど煮込む。
   塩で味を整えて完成。