簡単便利！柚子の皮の冷凍保存方法♪ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
かまくらじん
お正月を終えリーズナブルになった柚子、料理の香りや風味付けにとても便利なので私はこの時期に購入して冷凍保存しています。鍋や味噌汁などの汁物や茶碗蒸しに便利です。
材料（10人分）
- 柚子 ２個
作り方
-
1
柚子の皮を薄く剥き千切りにする。
-
2
密閉袋に入れ空気を抜きながら全体に広げ冷凍庫へ。毎年作っていますが約１年日持ちしてます。
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