簡単！美味しい♪豚肉とネギのハーブソルトソテー♪ レシピ・作り方
- 1時間以上
- 1,000円前後
かまくらじん
一口カツ用もも肉と長ネギを使って簡単に出来るハーブソルトソテー♪ヨーグルトを使ってお肉を熟成させる事でジューシーに仕上がります♪粉チーズをかけても美味しいです。
材料（５人分）
作り方
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1
長ネギを斜め千切りにする。
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2
バットに千切りにした長ネギを敷き詰め、厚さ１㌢程に斜め切りした豚肉を敷き詰める。
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3
オリーブオイル、ハーブソルト、胡椒、ヨーグルト、レモン汁を全体にふりかける。
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4
材料全体を良く混ぜバット全体に広げ蓋又はラップして冷蔵庫で一晩寝かせる。
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5
フライパンを中火で熱したら、冷蔵庫で寝かせた長ネギと豚肉を入れ豚肉に火が通るまで炒めたら白ワインを回しかけアルコールを飛ばしたらバターを入れ溶けたら全体に絡めて出来上がり♪
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