ふわとろ！パパのチーズ入りオムライス レシピ・作り方
作り方
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- 1
- ご飯を炊きます。
炊いてる間に、
ウインナーは1,2本を1口サイズに切り、
玉ねぎは1/2玉分みじん切りにします。
卵4個、チーズ、マヨネーズをボールに入れ溶いておきます。
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- 2
- オリーブオイル(油)をフライパンに10円玉くらい入れ、中火にしてウインナーを炒めます。
30秒後くらいに玉ねぎも入れて炒めます。塩コショウを気持ちかけます。
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- 3
- 玉ねぎに火が通ったなと感じたら、ケチャップを6~7周入れ、中火のまま30秒ほど炒めます。
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- 4
- 白飯をお茶碗3杯分程入れて、全体がケチャップ色に染まるまで混ぜながら炒めます。
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- 5
- 別のフライパン(16cm理想)に、
オリーブオイルを10円玉くらい入れ、中火で熱し、卵を焼きます。
菜箸でぐるぐる全体をかき混ぜながら、ふわっと固まってきたら火を止めます。
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- 6
- チキンライスをお茶碗に敷き詰め、皿に盛り付けます。
その上に卵を乗せて、仕上げにパセリを少々かけ、完成！
おいしくなるコツ
卵にチーズ、マヨネーズを入れます。
何をしてほしいかは、卵が教えてくれます。
おいしゅうなれ、おいしゅうなれと唱えます。
きっかけ
おいしいオムライスを作りたいと思って。