簡単！スープジャーで作る発芽玄米 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玄米をよく洗います。

2. 2

   スープジャーや水筒に、洗った玄米と塩ひとつまみを入れます。
   塩は臭みと腐敗防止に入れます。

3. 3

   お米が浸かるように38℃〜40℃のお湯を注ぎます。

4. 4

   6〜7時間放置します。
   気泡が出るので蓋はしめません。

5. 5

   6時間放置、ザルにあげて完成です。
   
   プックリして芽が出る直前が1番栄養価が高いです。
   完成後は必ず冷蔵庫に入れてください。(どんどん発芽してしまう為)

6. 6

   白米3:発芽玄米1 で炊いたものです。
   栄養価も高くてとっても美味しいです。割合はお好みでどうぞ。