さつま揚げの煮物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま揚げ(ホタテとキャベツ)は４等分、お団子さつま揚げはそのままをボールに入れ、お湯を沸かしさつま揚げにかけ油切りをしてざるにあげる。大根は１㌢弱の銀杏切り、人参は乱切りにする。

2. 2

   鍋に最初に大根人参を入れ敷き詰めその上にさつま揚げを敷き詰め砂糖を全体に振りかける。

3. 3

   材料が隠れる程度の水を入れ落し蓋をして中火で加熱。沸騰したら火を弱めて15分煮る。

4. 4

   落とし蓋を開け醤油を回しかけ落し蓋をして10分煮含めて出来上がり♪