さつまいもとにんじんの千切り天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいも、にんじん、は千切りにします。

2. 2

   天ぷら粉を水で溶きます。
   天ぷら粉が絡みやすいように、切ったさつまいも、切ったにんじんに小麦粉をまぶしておきます。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れ加熱。天ぷら粉を箸の先につけて温めた油に入れ、真ん中くらいまで落ちてから浮き上がる位の温度（180度位）でにんじん、さつまいもの順に揚げます。