【ホットクック】ナスの味噌炒め 大葉乗せ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは小さめの乱切りにする。
   ※すぐにごま油と絡めるためアク抜きはしていないですが、気になる方は水にさらしてアク抜きをしてください。

2. 2

   ホットクックの内釜にごま油を敷き、切ったナスを入れる。
   軽く混ぜ、ナスの表面にごま油をなじませたら、味噌を入れる。
   ※味噌は固まったままでOK。

3. 3

   手動→炒める→5分をスイッチオン。

4. 4

   出来上がったら盛り付けたナスの上に、刻んだ大葉を乗せる。
   ナスの上から直接キッチンバサミで切ると便利です。