材料（8人分）
- ちびきゅうり
- 400g
- 塩
- 12g
- しょうがチューブ
- 10センチ
- ジップロック
作り方
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- 1
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- きゅうりはきれいに洗います
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- 2
- きゅうりの重さを量ります。今日は400gです
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- 3
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- 塩は食材の3%なので12g計ります
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- 4
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- ジップロックに洗って水気を取ったきゅうりを入れ、分量の塩としょうがを入れ、3分程揉み揉みします
1時間程常温に置いたら、冷蔵庫に移します。
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- 5
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- 翌日には食べ頃になります
おいしくなるコツ
特になし、簡単です
きっかけ
ちびきゅうりは柔らかくておいしいので、浅漬けはよく作ります
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