夏の副菜に。きゅうりとちくわの梅和え レシピ・作り方
作り方
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- 1
- きゅうり、ちくわは乱切りか短冊切りにします。
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- 2
- 梅干し種を取って、実を包丁で滑らかになるまで叩きます。
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- 3
- 切ったきゅうり、ちくわと梅、はちみつを混ぜ合わせて出来上がり。
おいしくなるコツ
きゅうりは切る前に包丁でつぶすか、めん棒で叩くとより味が染み込みます。
はちみつはなくても大丈夫ですが、入れた方が酸っぱさがマイルドになって食べやすいです。
きっかけ
夏の定番になるような副菜を考えました。
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