野菜たっぷり♪ペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタ麺はたっぷりのお湯で時間より1分早めに茹でておく

2. 2

   ブロッコリーは茎部分を取り除き食べやすい大きさに切る

3. 3

   エリンギは短冊切り、ウインナーは斜めに小口切りにする。ニンニクは微塵切りしておく

4. 4

   フライパンにオリーブオイル大さじ3とニンニク、輪切り唐辛子を熱する

5. 5

   香りがでてきたらウインナー→ブロッコリー→エリンギの順で加え、火が通ったら◯で味付けする

6. 6

   茹で上がった1の麺と茹で汁大さじ3を加え、オリーブオイル大さじ2を回しかけてさっと混ぜたら完成