おつまみに！春キャベツと桜えびと豚バラ肉のお好み焼レシピ・作り方

Name: おつまみに！春キャベツと桜えびと豚バラ肉のお好み焼
Total time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: ☆お好み焼き粉 200㌘; ☆水 300CC; ☆卵 ２個; ☆とろろ昆布 １つかみ; ☆乾燥桜えび 2つかみ; ☆天かす 大匙2; キャベツ 半分; 豚バラ肉 100㌘; 油(１枚分) 小匙１; うすくち醤油(１枚分) 大匙１; トンカツソース(１枚分) 大匙１; カレーパウダー 大匙１; とろけるチーズ 大匙１; 鰹節(１枚分) ひとつかみ

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約1時間
500円前後

かまくらじん

時間ある時早めに作っておき食べる時オーブントースターでかりっと焼くとおつまみ作りも慌てず出せます。醤油味、ソース味、カレー味とバリエーションも楽しいです。

みんながつくった数 2件

材料（3人分）

☆お好み焼き粉: 200㌘

☆水: 300CC

☆卵: ２個

☆とろろ昆布: １つかみ

☆乾燥桜えび: 2つかみ

☆天かす: 大匙2

キャベツ: 半分

豚バラ肉: 100㌘

油(１枚分): 小匙１

うすくち醤油(１枚分): 大匙１

トンカツソース(１枚分): 大匙１

カレーパウダー: 大匙１

とろけるチーズ: 大匙１

鰹節(１枚分): ひとつかみ

作り方

1

☆印をボールに入れ全体をかき混ぜる。だまが残ってもOK！
2

キャベツを粗めに切り、☆印に入れさくっと混ぜ合わせる。
3

フライパンを中火
で加熱、油を全体に敷きネタをお玉山盛り２杯投入。お玉の背を使って真ん中を少し凹ませ、3センチ幅に買った豚バラ肉をポンポンと乗せ中火~弱火で蓋をして5分焼く。
4

ひっくり返して蓋をして更に5分中火~弱火で焼く→更にひっくり返して蓋をしないで2分焼きトンカツソースを一枚につき大匙１まんべんなく塗り火を止めて完成！食べる直前に鰹節を振りかける。
5

バリエーションで一枚につき大匙１のうすくち醤油を塗りお醤油味のお好み焼き完成！食べる直前に鰹節を振りかける。
6

残ったネタにカレーパウダーととろけるチーズを入れ同じように焼いて、１枚につき大匙１のトンカツソースをまんべんなく塗りカレー味お好み焼き完成！食べる直前に鰹節を振りかける。
7

各味１枚につき6等分。お好みで青のり、マヨネーズ、紅生姜をトッピング！