タカラ本みりん&へべすで作るジンジャーエール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜は皮のまま薄切りにする。

2. 2

   小さめの鍋に、生姜、タカラ本みりん、カルダモンパウダー、クローブ、シナモンスティックを入れて弱火で15分程煮詰める。

3. 3

   みりんが煮詰まって、トロトロっとしてきたら火を止める。

4. 4

   ③にへべすの搾り汁を加えて軽く混ぜ、粗熱を取る。

5. 5

   炭酸水で割る際、生姜やスパイスは濾してもいいですし、グラスに飾りとして注ぐと、より味わい深いジンジャーエールが楽しめます。