砂糖不使用★タカラ本みりんで作る★プルプル杏仁豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小さめの鍋に水、粉ゼラチン、タカラ本みりんを入れて弱火にかけ、粉ゼラチンが溶けるまでかき混ぜながら煮溶かし、火を止める。

2. 2

   ボウルに杏仁霜を入れ、牛乳を少しずつ加えてよく混ぜ合わせたものを①に加えて弱火で温めて火を止める。
   ＊杏仁霜はしっかり混ぜておかないと、粉っぽさが残る場合があるので、よく混ぜること

3. 3

   型に流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。

4. 4

   お好みで、上にお好きなフルーツソースをかけると、より美味しくいただけます。