ほうれん草のチーズオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   直径14cmの小さなフライパンと27cmの普通のフライパンを使って作ります。

2. 2

   ほうれん草は1cm幅に切ります。

3. 3

   卵をボウルに割りほぐし、塩・生クリームこしょうを加えよく混ぜます。

4. 4

   小さい方のフライパンにバターを熱し玉ねぎとソーセージを炒めます。

5. 5

   4に3と2のほうれん草、プロセスチーズを加えます。

6. 6

   ヘラで混ぜながら半熟になるまで火を通します。

7. 7

   とろっとした半熟状になったら蓋をしてごく弱火で10分ほどの蒸し焼きにします。

8. 8

   側面にヘラを入れてみてほぼ火が入り裏返せる状態になったら…

9. 9

   大きい方のフライパンを火にかけ6を返して大きいフライパンに移します。
   そのまま裏面を焼いて出来上がりです。

10. 10

    お好みのサイズにカットしていただきます‼︎