高野豆腐の牛肉卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   @を鍋に入れ沸騰させる。沸いたらボウルに50mlほどよけておく。

2. 2

   沸騰したら牛肉、1センチ幅にカットした玉ねぎを入れて2、3分煮る。

3. 3

   高野豆腐を入れ、アルミホイルで落とし蓋をして10分煮る。

4. 4

   一口大に切ったネギを入れて沸騰したら、よけておいた出汁で溶いた卵を入れる。