鶏肉のにんにくいしる糀焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は厚みが均等になるようにそいだりして平らにし、皮や身に切れ目を入れておく

2. 2

   にんにくを薄切りにし、ビニール袋にいしる糀、玄米甘糀、ニンニク、鶏むね肉を入れてもみこむ

3. 3

   ２を２０分～３０分ほど置いておく

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れ、２の鶏肉を皮目から弱火で焼いていく

5. 5

   焼き目がついたら裏返しにして両面に火が通ったら、蓋を外し、強火にして照りがでるまで汁を煮詰める

6. 6

   食べやすい大きさにカットしお皿にもりつけ、野菜（今回は家にあるキャベツ、れんこん、ミニトマト）を一緒にもりつければできあがり