黒バナナ救済とろける美味しさキャラメルバナナケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにバターと砂糖①を加えて火にかけて溶かしたら
   バナナを並べて煮詰めていきます
   
   このバナナは持つとぐにゃとなるくらい熟してしまっていますがキャラメリゼにはむいています

2. 2

   煮詰めていく過程です
   バナナからたくさん汁気が出てきました
   この汁気が飛んでしまうまで根気よく煮詰めていきますよ

3. 3

   バナナの周囲の液体がとろりとして汁気がほとんど飛びました
   ここまで煮詰めて下さいね
   濃厚で美味しさの詰まったケーキに仕上げるため暑いけど頑張ろう

4. 4

   バターと蜂蜜を合わせてレンチンして溶かします(約45℃)
   ※の材料を混ぜ合わせて3のバナナの上に流し入れます
   180℃のオーブンで約30～40分焼きます

5. 5

   焼きあがったら
   お皿にひっくり返して
   バナナがズレたら熱いうちに形を整え
   容器に残ったキャラメルもヘラで流しかける