朝食にさっと作れる☆キャベツのチーズオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツの芯の部分は取り除き、葉を粗めの千切りにする。
   卵を割りほぐし、ピザ用チーズと塩コショウを加えて混ぜる。

2. 2

   フライパンを熱しキャベツをさっと軽く炒める。
   その上に卵液をかけ、菜箸で全体を8の字を描くように混ぜる。

3. 3

   オムレツが綺麗な円形になるように手早く菜箸でオムレツ周辺を成形する。

4. 4

   半熟のうちにフライ返しでオムレツの半分を返して半月にする。
   お皿をフライパンにのせてひっくり返して盛り付ける。
   お皿の汚れた部分はキッチンペーパーで拭き取る。