おうちで作る‼︎おいしいミートソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ火にかけます。にんにくのいい香りがたったら玉ねぎ、人参、セロリを入れてよく炒めます。

2. 2

   1の炒め野菜を手前に寄せ火元から外します。空いたところに挽き肉を広げ入れ塩・こしょうをして炒めます。あまりさわらず焼き付けるように…

3. 3

   ヘラで返し裏面も焼き付け……

4. 4

   ヘラで押さえてばらしていき…

5. 5

   全体に炒め合わせます。小麦粉を振り入れさらに炒め、赤ワインを加え強火にしてアルコールを飛ばします。

6. 6

   ◎の材料を加え30分ほどコトコト煮込みます。

7. 7

   おいしいミートソースができあがりました‼︎

8. 8

   今回はパスタにたっぷりかけていただきました(*^^*)♫