作り方
-
- 1
-
- まず、材料。
パスタは、１．６ｍより少し、太目が美味しいと思います。お好みで！
今回お野菜は、冷蔵庫にあったもので。
-
- 2
-
- チンゲンサイは少し大きいので、写真のように４分の１ぐらいにカット。
-
- 3
-
- 市販の刻みニンニク（小さじ１）をオリーブオイルで色がつくまで炒めます。
-
- 4
-
- チンゲンサイとキャベツの乱切りをフライパンで炒め、トマトは後で加えて炒めます。
-
- 5
-
- 別の鍋を沸騰させて、塩を大さじ１（大）を入れます。
-
- 6
-
- パスタの茹で汁をカップ１
パスタが茹であがる
少し前にKEEPします.。（写真ぐらいの量）
-
- 7
-
- パスタが茹で上がったら、茹で汁を取り、ザルに移します。
注意：ざるに上げる際は、まだパスタの芯がある状態で！完全に茹で上げない！
-
- 8
-
- 野菜のフライパンに、茹で汁とパスタを投入。具材とパスタを絡めながら、パスタの硬さを調節し、一味唐辛子を適量入れます。
注：茹で汁を忘れがちなので必ず入れてくださいね！
-
- 9
-
- しっかり絡めたら完成！！
野菜は、シシトウやズッキーニ、白菜、なんでもよく合います！
色々試してくださいね❤️
おいしくなるコツ
ポイントは、パスタを茹でる茹で汁の塩加減！少し多いかなと思うぐらいがちょうど良いです。
パスタを絡める際に必ず入れる事を忘れない！
きっかけ
冷蔵庫に野菜が余ってたので！
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません