バッター液を使って‼︎簡単美味しいサクサク串カツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロース肉は筋切りをして塩・こしょうし、1枚を8等分に切ります。

2. 2

   玉ねぎは4等分にして串の刺しやすいくし切りに、万願寺とうがらしは適当な大きさに切り4つ用意し、豚肉の間にそれぞれはさみ串刺しにします。

3. 3

   ◎の材料を合わせてバッター液を作ります。牛乳の量を加減して付けやすい濃度に調整します。2をバッター液にくぐらせパン粉をつけていきます。

4. 4

   今回のバッター液はけっこう濃度があるので、浸すというよりスプーンなどでかけて塗り付けるようにすると上手くいきます。

5. 5

   パン粉は指で押さえてしっかり付けます。

6. 6

   中温の油で色よく揚げます。

7. 7

   出来上がりです‼︎