レンジで簡単！切り干し大根レシピ・作り方

Name: レンジで簡単！切り干し大根
Total time: 30 min
Yield: ４～
Ingredients: 切り干し大根(乾燥) １袋; 蒟蒻 １/２袋; 竹輪 １本; 人参 １/２本; ★水 ３００cc; ★だしの素(粉末) 小１; ★醤油(薄口) 大１; ★味醂 大１

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約30分
100円以下

チヅ

ガス代節約！
材料入れてレンジでチン★
時短、簡単、ニュークックアートはMyお気に入り調理器具♡
簡単に煮物できちゃいます♡
シリコンスチーマーでもOKです！

材料（４～人分）

切り干し大根(乾燥): １袋

蒟蒻: １/２袋

竹輪: １本

人参: １/２本

★水: ３００cc

★だしの素(粉末): 小１

★醤油(薄口): 大１

★味醂: 大１

作り方

1

切り干し大根を水でもどしておく。
2

人参、竹輪、蒟蒻を細くカット。

蒟蒻は１度湯がいて臭みをとる。
3

人参以外の材料、★印調味料を入れ、レンジでチン！

★６００W 約１０分★

・鍋でコトコト煮るのもOK！
4

一旦レンジから取り出し、軽くかき混ぜる。
人参を入れて再度レンジでチン！

★６００約５分★
5

レンジから取り出し、蓋をしたまま１０分程度蒸らす。
6

完成です！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・朝に仕掛けて晩御飯に！夜に仕掛けて朝ご飯に！みたいな感じで蒸らせば蒸らす程味が染みこんで美味しいですよ♡ ・出来上がり時に混ぜた時の人参の煮崩れが気にならない方は、最初から入れてレンジで１５分でもOKです♡

きっかけ

★健康①番★素材の味を活かしつつ、簡単で美味しいヘルシー料理と日々奮闘中！

公開日：2017/03/13

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このレシピを作ったユーザ

チヅ甲状腺機能亢進症の治療時、極度の食事制限から『食べる』という当たり前の事が出来ない日々が続きましたが、家族、友人の助けもあり、今では『食事の大切さ』を身に染みて感じている所です。食材１つ１つの味を活かした野菜中心のヘルシー料理！また、健康意識したレシピを心掛けてます。少しでもお役に立てたらと思ってるので、参考にしてみて下さいね♡o(´ ` *)o