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家族のお気に入り☆10分で作る中華風コーンスープ レシピ・作り方
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海風1202
パッとできちゃうけど、おいしい中華風コーンスープです。
材料(5人分)
水
カップ5
コンソメ
3個
スイートコーン缶詰
1缶(内容量約420g)
卵
2個
パセリのみじん切り
適量
A 塩
小さじ1.5
A 酒
大さじ1
A コショウ
少々
片栗粉
大さじ1.5
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作り方
1
なべに水とコンソメを入れて火にかけ、Aを加えます。
2
スイートコーンを加えて煮立ててください。
3
別容器で、片栗粉を同量の水(分量外)で溶いて、水溶き片栗粉を作ります。
4
卵を別容器で溶きほぐしておきます。
5
②に水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけます。
6
さらに、④の卵を少しずつなべに流し入れて、できあがりです。
7
色取りもきれいなので、パセリのみじん切りを後からかけてもいいですよ。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
パセリはみじん切りにして、冷凍保存してあります。いつでも使えて便利です。
きっかけ
中華屋さんで飲んだコーンスープがおいしかったので。
公開日:2016/12/21
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コーンスープ・ポタージュ
料理名
家族のお気に入り☆10分で作る中華風コーンスープ
このレシピを作ったユーザ
海風1202
見てくださって、ありがとうございます! 食育インストラクターのあつばぁが ちょっと手抜きだけど家族にほめられる簡単レシピを紹介しています。 ユーチューブでも料理動画をアップしてますので よかったらご覧ください♬ あつばぁ Kitchen →
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