切り昆布を使った☆春菊と白菜のおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り昆布は、５分ほど、水にひたしてもどします。

2. 2

   春菊は２～３㎝ほど、下の固い部分を切り落とし、５㎝ほどの長さに切ります。

3. 3

   白菜も５㎝ほどの長さに切ります。

4. 4

   鍋に水を入れ、沸騰したら春菊と白菜を入れ、軽く茹でます。
   ちょっとしんなりしたら、ざるにとり、水でさらして手でしぼります。

5. 5

   ボールに春菊、白菜、切り昆布、かつお節を入れ混ぜます。
   最後にしょう油をかけて出来上がりです。