のりと麺つゆマヨおかかの卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵を割り、お好みでカラザを取り除いて良く溶きほぐしておく。白だしを加えて、良く混ぜる。

2. 2

   別の容器に鰹節とマヨネーズ、めんつゆを入れて、混ぜておく。

3. 3

   卵焼き器にサラダ油を熱して、卵液の半分量を流し入れる。ある程度固まったら、焼きのりを置き、その上に2の鰹節を置く。

4. 4

   具を巻き込みながら端から巻いていき、途中で残りの卵液を継ぎ足して最後まで巻いていく。

5. 5

   焼き上がったら、お皿に盛り付け切り分けて、完成。