やわらか鶏のねぎ油がけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   圧力鍋に酒、水、塩、鶏もも肉を入れて蓋をし、強火で加熱。圧がかかったら弱火で5分加熱し、火を止める。圧が抜けるまで放置

2. 2

   1の鶏肉をスライスして皿に盛り付け上に長ネギをのせ、しょう油をかける。

3. 3

   小さいフライパンに油を入れ加熱する。フライパンから煙が出るくらいになったら火を止め、ネギの上からゆっくりと回しかける。