超簡単ヘルシー 肉団子 フライパン一つ！うまい！ レシピ・作り方
材料（２、３人分）
- 合いびき肉
- ３５０ｇ前後
- 卵
- １個
- 塩コショウ
- ４、５つまみ
- 小麦粉
- 大さじ２
- ● タレ
- オイスターソース、醤油、酒
- 各大さじ１
- 砂糖
- 小さじ１
- 塩コショウ
- 少々
- ゆで汁
- ５０ｃｃ
- 水溶き片栗粉
- 適量
- おろしにんにく
- 小さじ1/2
- 白ゴマ
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- ボールに肉、卵、塩コショウ、小麦粉を入れてよく混ぜる
-
- 2
- ピンポン球くらいに丸める
-
- 3
- フライパンに５センチくらいお湯を沸かし、肉をゆでていく
-
- 4
- 浮き上がってきてさらに２分ほどゆでる
-
- 5
- お湯を５０ｃｃくらい残して捨て、ゴマ以外のタレの材料を加える
-
- 6
- 弱火でとろみがつくまで全体に絡め、ゴマをふる
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