車麩であっさりステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   車麩はたっぷりの水で、時間をかけて芯まで戻しておく。

2. 2

   やわらかくなったら水気を絞り、２～３cmに切る。

3. 3

   フライパンにオイルを熱し、車麩の両面をカリッと焼いて、濃縮出汁と水を入れ煮詰めてタレを絡ませる。

4. 4

   ほぼ水気がなくなったら出来上がり。
   お好みでドレッシング等をかけると更に美味しいです。