ヘルシーかぼちゃサラダ レシピ・作り方

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ミスチバス8823
ヨーグルトでサッパリと仕上げたサラダです。
きゅうりのシャキシャキがおいしいです。

材料(3、4人分)

かぼちゃ
200g前後
きゅうり
半分
レタス
1枚
温泉卵
1個
マヨネーズ
大さじ3~4
ヨーグルト
大さじ3
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1
    かぼちゃの種を除き、ラップに包んでレンジで3,4分やわらかくなるまで加熱する。
  2. 2
    皮を除いて適当に切り、フォークでつぶす。
  3. 3
    きゅうりを輪切りにする。
  4. 4
    かぼちゃにヨーグルト、マヨネーズ、塩コショウ、きゅうりを加えてよく混ぜる。
  5. 5
    レタスを敷いた器に盛り、温泉卵を盛れば完成。

きっかけ

野菜不足

公開日:2013/02/27

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カテゴリ
かぼちゃサラダ

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