低糖質全粒粉ビスケット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに全粒粉・ベーキングパウダー、塩をいれて、よくまぜておきます。

2. 2

   別なボールにオリゴ糖・牛乳・サラダオイル・バニラエッセンスをいれて、ねっとりするまでよく混ぜます。

3. 3

   １の粉に２の液体をいれて、フォークかヘラでさくさくと混ぜていきます。最初はぼろぼろしてますが、ある程度液体がいきわたったら、手でぎゅぎゅっとまとめます。

4. 4

   まな板などに、適量生地をのせて、5ミリくらいにのばして、好きな方で型抜き。オーブンは170度で余熱しておきます。

5. 5

   170度のオーブンで１２～13分焼きます。3ミリくらいで薄い場合は11分くらいに加減してもいいかと。きつねいろになってしっかりしたら焼き上がり。