ちっちゃカワハギの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カワハギの頭と内臓を除く。
   冬瓜を３センチに角切りにし、皮をむく。

2. 2

   鍋に冬瓜とヒタヒタまで水を入れて沸騰させる。

3. 3

   調味料とショウガを加えて、カワハギを入れ落し蓋をして１０分くらい弱火で煮る。
   あくをとる。