具沢山の素麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お湯を沸かして
   素麺を茹でる。
   沸騰してから３～4分が目安です。

2. 2

   卵は割りほぐし、塩麹をまぜて
   かき混ぜ、薄焼き卵にして
   好きな幅に切る。
   胡瓜やトマトも好みの切り方で。
   貝割れは切り取ってきれいに
   洗って使う。

3. 3

   素麺のうえから、
   めんつゆをかけて
   ２の野菜類、玉子焼きをならべて完成。