さんまの照り焼き　さっぱりバージョン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さんまの頭と内臓を除き、４等分に切る。

2. 2

   フライパンに油を熱し、さんまを両面こんがり焼く。

3. 3

   余分な脂をペーパーで拭き取る。

4. 4

   調味料を加えて、水分が半分になるまで煮絡める。
   白ゴマを散らす。