紅生姜と釜揚げしらすで出汁巻き卵 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 卵 3個
- かまあげしらす 大匙１～２
- 紅生姜 ひとつまみ
- 顆粒かつおだし・こんぶだし 各０．５ｇ
- 水 ５０ｍｌ
- 菜種油 こさじ１
作り方
-
1
小鍋に水、出汁、をいれて
煮て、溶ければ火からおろし
冷ましておく。 -
2
１の出し汁が冷めたところへ
割りほぐした卵を加え、
しらすと紅しょうがもいれて
まぜあわせる。
-
3
玉子焼き器かフライパンに
オイルをしき、温めて
３～４度に分けて流し入れながら巻いていって完成。
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- その他の卵料理
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- 出汁巻き卵
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だいすけ32012/10/20 17:27
しらすと紅生姜の卵焼き、美味しかったです☆しらすでカルシウムもとれちゃいますネ！
ごちそうさまでした♪
レシピへのコメント
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焼きました。