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ソース
お肉に合うソース
レシピ詳細
まろやかデミグラスソース レシピ・作り方
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約30分
300円前後
cocotanta〜n♪
レストランでみるデミグラスソースと色が違う、でも味はまろやかでおいしいです。ソースの下にハンバーグが埋もれています。
材料(約4人分)
タマネギ
1個
バター
30g
カットトマト缶
1缶
米粉
大4
顆粒コンソメ
大1
トマトケチャップ
大2
塩、コショウ
少々
作り方
1
フライパンにバターをひき、みじん切りにしたタマネギを入れ炒め、火が通ったら、米粉を入れ焦げないように茶色になるまで炒め合わせる。
2
1にトマト缶、コンソメを入れ、中火でかき混ぜながら煮込む。
3
煮込まれてきたら、弱火にし、ケチャップ、塩、コショウを入れ、さらに煮込み、完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
米粉をいれたら、焦げないように、炒める。トマト缶を入れてからは、弱火で焦げないように煮込む。
きっかけ
おいしいハンバーグが食べたい!と思い立って作りました。
公開日:2012/04/17
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関連情報
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お肉に合うソース
料理名
ソース
このレシピを作ったユーザ
cocotanta〜n♪
冷蔵庫を開けて、さて何を作ろう?と、ある材料で、ひらめきをたよりに、毎日が創作料理♪ 時間をかけずに、無駄無く、低コスト、体にいいものを使って、おいしくをモットーに。そして最後の盛りつけに愛を込めて。 主人が小麦粉、乳アレルギーなので我が家には小麦粉、牛乳なし。その変わりに米粉が大活躍。スィーツ大好き!最近は米粉でケーキを作るのが我が家では流行っています♪ あなたの食卓にお選びいただけたら幸いです
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