シンプル！ナスのオリーブオイルたっぷり中華風炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスはヘタを取り、縦に細長くカットし、水につけてあくを抜く。わけぎは細かくカットする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをひき、水切りしたナスを入れ、しんなりするまで炒める。

3. 3

   ナスがしんなりしてきたら、ワケギを入れ、炒め合わせ、白ごま、醤油を入れ、混ぜる。最後にごま油を混ぜて、完成！