とろあま～！玉ねぎの中華スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水、ウェイパーを入れ煮立てる。

2. 2

   薄くくし切りした玉ねぎを入れ、蓋をして弱火で５分煮込む。

3. 3

   時間があれば蓋をしたまま放置すれば玉ねぎはどんどん柔らかくなります。

4. 4

   再度煮立て、沸騰したところに溶き卵を細く流し入れればふんわりかきたまになります。

5. 5

   器に小口切りにしたネギを入れ、④で出来上がったスープを入れれば完成。